SAATGUT Slim Jim Eggplant
€4.00
Slim Jim ist eine tolle Zwergauberginensorte aus Italien – ein preisgekrönter Allrounder in der Kategorie Terrassengemüse. Ihr dunkelviolettes Laub und die Büschel langer, schlanker, violetter Früchte machen sie zur perfekten Wahl für Zier- und Ziergärten. Auch wenn die Herkunft der Sorte nicht klar ist, stimmen die meisten Berichte darin überein, dass sie süditalienischen Ursprungs ist und erstmals vom italienischen Saatgutunternehmen Fratelli Ingegnoli eingeführt wurde. Auberginen stammen ursprünglich aus Asien und werden erstmals in der chinesischen landwirtschaftlichen Abhandlung Qímín Yàoshù aus dem 6. Jahrhundert erwähnt. Die Pflanze wurde im Mittelalter von Arabern in den Mittelmeerraum eingeführt. Auberginen haben in Italien einen etwas ungewöhnlichen Ruf – in der Vergangenheit glaubte man, dass die ganze Pflanze Wahnsinn verursachen könnte. Der Name Melanzana leitet sich von mela insana ab, was „verrückter Apfel“ bedeutet!
Mehr Facts:
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Lateinischer Name: Solanum melongena
Name: Aubergine
Sorte: Slim Jim
Inhalt: Tütchen mit 30 Samen
Pflanzengröße: Höhe 70 cm, Breite 45 cm
Pflanztopfgröße: Höhe 30 cm, Breite 30 cm
Gute Nachbarn: Basilikum, Paprika, Okra, Minze, Thymian, Katzenminze
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Aussaat: indoor März-April, im Freien von Mai bis Juni
Keimzeit: 10-30 Tage
Blüh- / Erntezeit: 90–120 Tage
Abstand: bei der Aussaat 3-5 cm; Tiefe 0,5 cm / beim Ausdünnen 30-40 cm
Anbau / Standort: volle Sonne, gut durchlässiger, feuchter und fruchtbarer Boden, regelmäßiges Gießen, sogar zweimal täglich, sehr gut düngen
Sonstige Info: kein Hybrid, GVO-frei
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Ernte: Slim-Jim-Auberginen werden gerntet, wenn sie etwa 10 cm lang sind. keine reifen Früchte an der Pflanze lassen, da dies die weitere Fruchtproduktion beeinträchtigt.
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Verwendung: Auberginen sind reich an Nährstoffen und können nach Belieben gegessen werden! Auch wenn frittierte Auberginen auf der ganzen Welt als Hauptzutat für Parmigiana bekannt sind, eignet sich die dünne und feste Sorte Slim Jim für viele kulinarische Zwecke – mit Knoblauch und Oregano eingelegt, sanft geröstet,, um einen köstlichen Dip zuzubereiten, oder gegrillt und gewürzt mit Olivenöl und Petersilie.
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Tipp: Auberginen keimen etwas langsamer als viele andere Pflanzen. Sie benötigen eine Temperatur zwischen 25° und 30°C. Wenn die junge Pflanze eine Höhe von 15 cm erreicht, schneiden die Spitze abschneiden, um die Zweigproduktion zu fördern und den zukünftigen Fruchtansatz zu steigern.
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Seit 2012 bietet das kleine italienische Unternehmen Piccolo Seeds ausgewähltes Saatgut speziell für städtische Gärten an. Kompakte Sorten, die sich bestens für den Topfanbau, Terrassengärten & Balkone eignen: Gemüse, Obst, essbare Pflanzen, andere Blumen und Kräuter. Alles natürlich, ohne Gentechnik. Und selbstverständlich wird das Saatgut mit nachhaltigen und vollständig recycelbaren Materialien verpackt.
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Hergestellt von: Piccolo Seeds / Via del Lavoro, 4, Conegliano Treviso, 31015 Italy, [email protected]
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Herstellung: Piccolo Seeds / Bilder: © 2025 ebd.
Maße / Inhalt: 14 x 7 cm, 30 Korn
Saatgut: Slim Jim Eggplant
Preis: 4.00 Euro inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand
